Jane Doe。旅遊。美食。雜記

夏天,就是要吃冰~

炙熱的午后，建中的黑砂糖刨冰滿滿的人潮，每次下午兩三點去一定要

排隊。刨冰淋上特製的黑糖糖漿，濃郁的香氣真的是其他家刨冰不能比

的。來這裡必點的是粉粿，粉粿在刨冰中冰鎮一會，更顯的軟Ｑ，整碗

冰甜而不膩。黑糖＋粉粿這樣完美的組合真的是刨冰界的翹楚。

每次去都大約有這樣的人潮，有時更多。不過接近冬天或冬天剛結束，

人就會比較少。冬天的時候店家是有賣熱紅豆湯，豆花等商品。

以前的黑砂糖刨冰只能選3種料，現在可以選4種，不過變貴了。店家有

提供1~8號的組合可以選擇，如果不愛店家配的料，就自己任意挑4種

。

前鎮子一碗才４０，今年的7月又漲價了，一碗變成45元。

在外面點完配料，就到裡面的取冰區拿刨冰。如果到店裡去吃你會看到

牆壁滿滿的用修正液或筆的簽名。大概都是這附近的學生到此一遊的傑

作。在這裡簽名，店家是不排斥的喔。

每次買冰我都外帶，外帶的配料與冰是分開的，回家後再混自己在一

起。這次的冰我加了仙草、米苔目、粉粿、QQ圓。

每次必點的是粉粿，粉粿真的很Q，加上黑糖的香氣，要抗拒這樣的美

味，真的很難。

不過我記得幾年前第一次去吃這家冰，我點了很奇怪的組合配料(印象

中是鳳梨之類的)，配料的味道太過複雜搶走了黑砂糖的香味，第二次

去買跟這大家一樣點了店家的招牌三寶(三寶=粉粿+大紅豆+粉條)，

那樣的組合與黑糖糖漿搭的剛剛好,炎熱的下午,不吃一碗真的有點對

不起自己.

建中黑砂糖刨冰店家資訊:

地址:北市中正區泉州街35號(離台北植物園蠻近的)

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