花田芝麻雞已經在合購賣一陣子，好幾次都忍不住想跟團。但是因為冰
箱滿滿的食物所以都沒有下手訂購，最近好市多買的卜蜂鹽酥雞吃完了
，想換換口味，於是花了運費１５０元訂購的花田芝麻雞。炸好的鹹酥
雞口味跟我偶而會買的繼光香香炸雞好像，感覺挖到寶了～
↑花田芝麻雞
花田芝麻雞是冷凍宅配的，拿出來硬梆梆的，要下炸之前一定要解凍，
沒解凍是不能下鍋去炸的喔～
↑冷凍的芝麻雞
結凍後的芝麻雞原料變成軟軟的一包，一包是６００ｇ，因為我買的是
去骨的，裡頭可以看到一塊塊去骨的雞肉。
↑解凍的花田芝麻雞
我把整包原料倒出來，軟軟的一大陀～裹著雞肉的漿，應該是類似酥炸
粉之類的東西，調味中可以聞到一些辛香料的味道（有點五香粉的感覺
，實際的調味配方應該是商業機密啦～如果有人可以偷偷告訴我怎麼調
味該有多好），從原料可以看出真的有芝麻。
↑解凍的花田芝麻雞
下鍋時這樣一塊一塊的夾起，每塊雞最好均勻的裹到漿，要不炸起來粉
的厚度會不均。
↑夾起一塊一塊下鍋
因為我不喜歡用很多油去炸東西，所以先用平底鍋試試看可不可以炸的
起來，我發現多翻幾次面，ｏｋ耶～
↑平底鍋半煎炸
底下是我改用一般炒鍋炸的方式，這樣炸的好處是受熱比較均勻，雞
塊比較扁扁塌塌的。不管用哪種方式，吃起來都很好吃。
↑炒鍋油炸
鹽酥雞炸好的味道真的很美味，炸好的鹽酥雞可以看的到芝麻，味道真
的跟繼光香香炸雞很類似，炸的時間大約５分鐘就可以輕鬆上桌，我女
兒一塊接著一塊吃，以後我在也不用買外面的炸的香香炸雞，因為一包
花田芝麻雞炸出來的分量比香香炸雞１００元的份量多兩倍有吧，價格
便宜，又可以自己在家用比較沒問題的油炸出好吃的炸雞，真的覺得好
超值。
↑鮮嫩多汁
商品資訊：
去骨芝麻雞：１００元／６００ｇ
帶骨芝麻雞： ９０元／６００ｇ
http://www.ihergo.com/store/lichun197261
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